De mechanische thermometer, ook wel analoge thermometer genoemd, is een temperatuursensor die zonder elektrische stroom werkt. Onder de mechanische thermometers vindt u de gasthermometer gebaseerd op variaties in druk of volume van een gas als functie van de temperatuur. Er zijn ook wijzerplaat- en naaldthermometers bimetaal, samengesteld uit twee gelaste bladen van verschillende metalen, waarvan de uitzetting verschillend is, het object vervormt bij temperatuurschommelingen. Tel ook andere analoge temperatuursensoren zoals spiraalthermometers. Wanneer het uitzet of samentrekt onder invloed van temperatuur, zet de spiraal deze uitzetting om in een rotatie van de naald op een schaalverdeling. 🤓
De mechanische thermometer is daardoor door zijn werking zeer praktisch. Het is ook erg zuinig. Betrouwbaar, robuust en praktisch, dit analoge thermometer wordt vooral gebruikt in keukens over de hele wereld, maar je ziet het ook in de industrie of in tuinen. Afhankelijk van uw behoeften vindt u verschillende soortenmechanische meetinstrumenten, namelijk de wijzerplaatthermometer, de verticale thermometer waar de horizontale thermometer. Geen deskundigen vertel je alles over de mechanische thermometer.
De mechanische thermometer in de keuken 🥩
Koken is een kunst die precisie vereist! Zowel in de afmetingen van de ingrediënten als in hun temperaturen. Dit is de reden waarom geweldige chef-koks altijd een mechanische thermometer met roestvrijstalen wijzerplaat ! In restaurants moeten chef-koks en obers voortdurend verschillende temperaturen in de gaten houden.
DE frituurthermometers Maak bijvoorbeeld het meten van de olietemperatuur (of het koken van water) mogelijk door simpelweg de steel van de thermometer in de olie te steken voor de meest nauwkeurige temperatuurmeting. Deze meetinstrumenten geven temperaturen weer in meetbereiken van 0 tot 300°C!
DE oventhermometers Ze worden direct in het midden van de oven geplaatst voor een betrouwbare en efficiënte temperatuurmeting. Ze werken vaak met hetzelfde temperatuurbereik als frituurthermometers. In feite vangen ze allebei hoge temperaturen op.
DE vleesthermometers Hiermee kunt u uw gevogelte en andere braadstukken volledig bereiden door simpelweg de steel van de thermometer in het dikste deel van het braadvlees te plaatsen, zowel in de oven als op de barbecue.
DE suikergoed- en jamthermometers Zijn verticale mechanische thermometers uiteraard van roestvrij staal, dat u alleen maar hoeft onder te dompelen in het voedsel waarvan u de temperatuur wilt weten. Zeer praktisch, ze zijn duidelijk gemarkeerd voor harde crack, zachte crack, harde bal, zachte bal, draad, jam, karamel, sterilisatie of zelfs frituren.
Ook temperatuurmetingen reageren op hygiëne- en veiligheidsnormen in grote Franse keukens, vooral in koelkasten en diepvriezers om voedsel en andere ingrediënten op de ideale temperatuur te houden. Deze analoge thermometers kunnen dat wel zijn verticaal of horizontaal, en worden geplaatst in de koelkast (professioneel of huishoudelijk), in de vriezer, de koelcel of de koelwagens die de keukens bevoorraden.
Mechanische thermometers die in de keuken worden gebruikt, zijn echte kookhulpmiddelen. Maar ook op het gebied van uiterst nauwkeurig en bijzonder voordelig voorraadbeheer!
De mechanische thermometer in de tuinen 🌷
Het controleren van de omgevingstemperatuur gebeurt uiteraard niet alleen door koks. Als je een tuinman bent (of gewoon groene vingers hebt), heb je waarschijnlijk al een buitenthermometer nodig. Om de temperatuur van de grond, een kas of zelfs compost te meten en te controleren.
Sommige mechanische thermometers zijn uitdrukkelijk ontworpen voor uw behoeften; Uiteraard vindt u de kamerthermometers die je zelfs bij hevige regen of extreme hitte buiten kunt laten staan. Houd er rekening mee dat die er ook zijn zware compostthermometers roestvrij staal, evenals bodemthermometers ideaal voor iedere gepassioneerde tuinbouwer of tuinman!
De verschillende soorten thermometers
Of u nu chef-kok bent van een groot Michelin-sterrenrestaurant (of een bonne franquette-restaurant bij u in de buurt) of een zelfstandige tuinman, u kunt rekenen op de mechanische thermometer. Als uw behoeften verder gaan dan wat analoge thermometers kunnen bieden, aarzel dan niet om uw onderzoek voort te zetten de verschillende soorten thermometers bestaande:
- De thermometer met kwik of zonder kwik
- De elektronische/digitale thermometer
- De IR-/laserthermometer
- De galliumthermometer
- De thermometer met sonde
- De thermometer van Galileo
- De multifunctionele thermometer
- Thermometer versus windmeter
- Thermometer versus recorder
- Thermometer versus hygrometer
- Thermometer versus pH-meter
- Thermometer versus thermokoppel
- Thermometer versus thermostaat
